San Giorgio è il Santo patrono di Pozzomaggiore.
La festa e l'ardia in suo onore si svolgono in Aprile, il pomeriggio del 22 e la mattina del 23.
Vi partecipano cavalli e cavalieri locali e provenienti dai paesi vicini.
La tradizionale corsa di cavalli che ogni anno viene dedicata a San Giorgio non è casuale, si tratta infatti del Santo protettore dei cavalieri.